Banquete (Organización de eventos)

Banquete
Es lo que le sigue a una recepción por ejemplo en una fiesta de 15´, se usa mantel entero y largo
se coloca Sal y pimienta (un juego cada 2 personas)
Vajilla acorde, Mozos y camareras
Entrada fría, sopa, 1º 2 platos principales, postre.
Si es importante, se pasa a otra sala donde se bebe champaña y torta con café.
1° Se hace un plano
2° Las mesas se numeran
3° En la entrada se coloca un recepcionista con un listado que incluya:nombre, apellido, Nº de mesa y sitio, y se acompaña al comensal a la mesa con un camarero.